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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
silicare(金币+5, BioEPI+1): 2011-07-27 10:54:43
bflower(金币+5): 2011-08-29 19:59:40
非纯酶的液体中,某种酶的活力测定可能与总蛋白质有相关性,但这个相关性也不是绝对的。在纯酶中由于蛋白质较少,蛋白质容易钝化,这时候加一点BSA就能稳定酶的结构,使得酶的活力能较强较持久。但是在蛋白质较多的时候再增加其它蛋白质含量就影响不大了,但也说不定还有某些蛋白质能协同你的酶作用。

酶活单位定义的国际标准是:一分钟转化1微摩尔底物或产生1微摩尔产物所需的酶量。1U/L意味着1L的该液态中含有1U的酶。酶活力还有另一种,是相对于纯酶的,此时所有的蛋白质都是这种酶,测定活力后可以使用U/mg,就是每mg酶的蛋白质有多少活力。“酶活单位浓度定义”我不知道你说的是什么意思。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2011-07-27 09:50:34
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