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酶活与酶蛋白含量关系
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请问非纯酶的液态体系（含有两种酶A、B以及别的杂质）中，测定的A、B酶活与测定的总酶蛋白含量是否存在相关性？ 酶活单位定义与酶活单位浓度定义之间可以换算吗，换言之1U/L是不是意味着1L的该液态中含有1U的酶？ 急用！！万分感谢！！ |
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冼亮淀粉酶
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【答案】应助回帖
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silicare(金币+5, BioEPI+1): 2011-07-27 10:54:43
bflower(金币+5): 2011-08-29 19:59:40
silicare(金币+5, BioEPI+1): 2011-07-27 10:54:43
bflower(金币+5): 2011-08-29 19:59:40
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非纯酶的液体中，某种酶的活力测定可能与总蛋白质有相关性，但这个相关性也不是绝对的。在纯酶中由于蛋白质较少，蛋白质容易钝化，这时候加一点BSA就能稳定酶的结构，使得酶的活力能较强较持久。但是在蛋白质较多的时候再增加其它蛋白质含量就影响不大了，但也说不定还有某些蛋白质能协同你的酶作用。 酶活单位定义的国际标准是：一分钟转化1微摩尔底物或产生1微摩尔产物所需的酶量。1U/L意味着1L的该液态中含有1U的酶。酶活力还有另一种，是相对于纯酶的，此时所有的蛋白质都是这种酶，测定活力后可以使用U/mg，就是每mg酶的蛋白质有多少活力。“酶活单位浓度定义”我不知道你说的是什么意思。 |
3楼2011-07-27 09:50:34
4楼2011-07-31 10:57:28
cexoihtydx
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