24小时热门版块排行榜    

查看: 5309  |  回复: 29
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

yangyurp

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

» 抢金币啦!回帖就可以得到:

查看全部散金贴

已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lzc2000

金虫 (正式写手)


★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013(金币+2): 谢谢回帖,食品版欢迎你常来交流、讨论。 2011-08-06 21:37:50
sweety: 回帖置顶 2011-12-26 08:48:43
无添加酸奶是完全可以做到的,不添加任何稳定剂,但蛋白做到5-6,脂肪4以上,可以用牦牛奶,连蛋白粉都可以不加。若用普通牛奶加工,蛋白和脂肪都在3左右就完全可以了,不会出现乳清析出现象。问题是蛋白5-6,脂肪4以上的酸奶可能吸不动,只能用勺子舀着吃。
5楼2011-08-06 08:19:13
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 30 个回答

禾水相依

金虫 (正式写手)


★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
sweety(金币+1): 鼓励新虫交流 2011-12-26 08:48:29
引用回帖:
Originally posted by yangyurp at 2011-07-23 22:23:54:
公司有打算上新品——无添加酸奶,即不添加任何稳定剂,如胶体、淀粉等,蛋白做到5-6,脂肪4以上。所用蛋白粉自称是功能性蛋白粉,试验室里可以实现无添加酸奶。不知道到市场上能否出现乳清析出等现象。

我觉得食品添加剂并不可怕,可怕的是乱添加。没有添加剂问题会很多,这要权衡利弊。呵呵
2楼2011-07-24 22:56:40
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
学校的酸奶不是这样吗 保质期有保障没 防腐剂也不添加吗? 当天配送?
3楼2011-07-25 08:17:52
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ziying__2006

木虫 (正式写手)


★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-12-01 10:27:58
什么都不加
保质期内稳定性会有问题吧?
加些天然的也不错
4楼2011-07-25 17:09:29
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 为什么资助数各大高校都创新高,自己申请怎么就这么难 +13 Kittylucky 2026-08-27 14/700 2026-09-01 11:06 by feng6531
[基金申请] 在坚冰还盖着北海的时候,我看到了怒放的梅花。 (金币+10) +8 ziyangfang 2026-08-25 11/550 2026-09-01 09:51 by zzuzxg
[论文投稿] 小白求助 投论文要求的highlights应该如何写 5+3 l1963982152 2026-08-29 4/200 2026-09-01 09:04 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 麻烦专家们看看评委们的意见(F口面上) +7 gdd2018 2026-08-28 12/600 2026-09-01 08:32 by 尼古拉斯小虫
[基金申请] 国社科又开始会评了,不知道这次命运如何 +7 雨打竹帘 2026-08-30 11/550 2026-08-31 23:16 by hittle2008
[基金申请] 投票:  有多少人是今天查系统知道结果的? +17 爱看书的可乐 2026-08-26 19/950 2026-08-31 21:30 by xiangy672
[基金申请] 基金未中,这种答复是模板吗? +6 zhaosm1982 2026-08-27 7/350 2026-08-31 21:18 by qdxxmc
[基金申请] 哪位高人中了,把查询到的截图贴出来让我看看,让我长长见识 +6 yuleib84 2026-08-26 7/350 2026-08-31 19:46 by 鱼翔浅底1
[基金申请] 能否申诉? +7 echo8914667 2026-08-30 8/400 2026-08-31 17:00 by yihongxu
[文学芳草园] 梦想 +5 myrtle 2026-08-26 5/250 2026-08-31 14:40 by hahaboy
[基金申请] 29号明天会评吗 +4 笨笨唐 2026-08-28 4/200 2026-08-31 09:30 by huixian257
[基金申请] 国自然面上复盘~欢迎讨论 (金币+15) +15 晴天加油 2026-08-26 16/800 2026-08-29 18:28 by symmetry
[基金申请] 国自然评审意见 +13 wangmingqi 2026-08-28 19/950 2026-08-29 10:22 by Poppy1104
[基金申请] 2026年叶企孙基金 +4 bud_bud 2026-08-27 7/350 2026-08-29 07:23 by foolishmani
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 9/450 2026-08-28 11:06 by maolC
[基金申请] 怎么查啊 +6 huang1991js 2026-08-26 6/300 2026-08-28 08:42 by winsaint
[基金申请] 面上合作单位盖章 +5 ssyjh 2026-08-27 5/250 2026-08-27 20:50 by gdfollow
[基金申请] 看板上这么多中的,有点像50人群里49个人都是骗子的那种感觉…… +5 a089 2026-08-26 6/300 2026-08-27 14:05 by jonewore
[基金申请] 出来了 +9 trojank 2026-08-26 9/450 2026-08-26 14:25 by 宝贝虫子
[基金申请] 为什么国自然不能直接公布 +4 bjdxyxy 2026-08-26 4/200 2026-08-26 13:12 by qingmu1201
信息提示
请填处理意见