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luoluoren

铜虫 (小有名气)

[求助] 求助可操作的新鲜葡萄贮运方法

有哪位有经验的大侠能够帮下忙,给个可以操作的新鲜葡萄长途运输及贮藏的方法啊,本人不胜感激,葡萄大约20吨,听说气调贮藏不错,在采摘以及装箱,运输,贮藏过程中怎么样才能做到损失最小,保鲜时间最长啊,希望各位给下建议,小女子这厢有礼了。
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

补充一下,最好不要用气调,成本比较高。普冷就差不多,如果湿度不够,就在库里放盆水。
世上无事,何须自扰
5楼2011-07-25 18:05:35
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luoluoren

铜虫 (小有名气)

这个贴,莫非发错地方了???
2楼2011-07-25 11:38:14
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太阳圣火

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

有专门的保鲜剂,可咨询一些食品添加剂公司~
3楼2011-07-25 15:36:47
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

luoluoren(金币+5): 鲜食的,一般能贮藏多长时间哦,看网上说气调6个月,不知道最后烂果率会有多少呢 2011-07-26 11:54:22
鲜食品种还是酿酒品种?鲜食品种的话,入库温度为-0.5~+0.5度,10天后升至1~2度,长途运输用冷藏车就行。不过要做好防震措施(不然很容易脱梗)。
世上无事,何须自扰
4楼2011-07-25 18:02:49
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