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wolfyloner

至尊木虫 (知名作家)

[交流] 液体有没有这样一个物理参数? 已有9人参与

与流动性有关的,但不是粘度~

举个例子,奶油,如果用涂四杯或者乌氏粘度计测量的话,粘度应该是无限大(根本不流……)

但用一根棍子搅拌奶油肯定比搅拌粘度几十万的液体要轻松得多

有没有这样一个物理参数,表示液体“受力变形性”或者“软硬度”的?

谢谢~
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wolfyloner

至尊木虫 (知名作家)

引用回帖:
Originally posted by 天际奇虾 at 2011-07-14 21:20:42:
得到奶油粘度无穷大的结果,我觉得是测试方法的局限性。。。用旋转粘度计的情况下得到的结论应该就是不同的。奶油的主要成分应该是牛奶里的脂肪吧,我更倾向于认为它是一种固体而不是液体,不知道你怎么来理解,像 ...

我说的就是做生日蛋糕的奶油,不是纯奶油,更不是过了期的奶油和掺了水的奶油

奶油和牙膏不受力的时候都不流动,但受同样的力,奶油软,流的块,牙膏硬,流的慢,他们两个是哪个参数不同,我就想知道这个,而不是做食品工程
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6楼2011-07-14 21:41:28
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68377605

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
nono2009(金币+1): 鼓励交流 2011-07-15 05:54:16
用棍子搅拌的话,应该是刚性物体在流体里面运动的问题,这个可能跟压缩性或者是质量流密度之类的有关和粘度无关吧……
2楼2011-07-14 20:55:51
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wolfyloner

至尊木虫 (知名作家)

引用回帖:
Originally posted by 68377605 at 2011-07-14 20:55:51:
用棍子搅拌的话,应该是刚性物体在流体里面运动的问题,这个可能跟压缩性或者是质量流密度之类的有关和粘度无关吧……

跟压缩性肯定没有关系,这我知道,但你说的什么质量流密度我没听说过

我就想知道有没有表述液体“受力后变形程度”的参数
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3楼2011-07-14 21:02:21
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68377605

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
“表述液体“受力后变形程度”的参数"????
你要找这个量呀!!!
4楼2011-07-14 21:19:25
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