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xijihu

木虫 (著名写手)

木虫食品集团总监

[交流] [有奖讨论]推荐您所喜欢(自己或别人)的食品导师

[有奖讨论]谈谈您所知道或了解的食品专业的导师:老师渊博的学识,谦虚严谨的治学方式,诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神一定感染了不少学生,这些老师默默的感染着一代又一带研究生 ..
不少食品专业的虫友非常关注所考学校的食品的老师,再次希望虫友提供导师的一般信息   为考研与考博的虫友提供一些帮助.
,提供信息者,给予1~5个金币的奖励,欢迎大家积极参与!

发帖规范:

学  校:
老师姓名:
研究方向:
科研条件:
喜好什么样的学生:
备  注:渊博的学识,谦虚严谨的治学方式,诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神是主要考察对象






声明:(1)不能恶意诋毁老师!否者删帖!
                          (2)学校不限,名校.普校都行.


[ Last edited by xijihu on 2006-10-22 at 14:38 ]
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运动比学习重要 学习比睡眠重要 睡眠比交际重要 交际比饮食重要 饮食比娱乐重要 娱乐可要可不要 我有勇气接受我必须接受的. 我有力量改变我能够改变的
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crj888

铜虫 (初入文坛)

★ ★ ★
xijihu(金币+3):谢谢您的推荐,这个老师讲课挺精彩!
老师姓名:曹树稳教授
研究方向:天然产物相关研究
科研条件:实验室条件可以,实验经费很充足,新进多台仪器设备
备  注:知识面很广,涉及领域也多,科研经费充足。

★ 曹树稳教授部分科技成果
   曹树稳,男,1962年10月13日出生于湖北省大冶市,南昌大学生命科学学院教授。1983年本科毕业于武汉大学化学系,同年分配到原江西大学化学系任教,1985年考取原上海科技大学研究生,1988 年6月获该校有机化学专业硕士学位,随后分到南昌大学食品科学与工程系任教。1998-1999年获国家留学基金资助赴美国伊利诺伊大学(University of Illi-nois at Urbana Champaign)任访问学者,随后回南昌大学食品科学与工程系工作至今。
  江西省高校学科带头人,南昌大学营养与食品卫生学硕士生导师。先后主持和参加国家自然科学基金三项,省部级项目十余项,发表学术论文40余篇。目前主要从事果蔬食品加工、功能食品与中药现代化研究,具体包括果蔬食品加工和保鲜技术、利用我国野生和特色资源开发功效型的第三代保健食品、功效因子提取和分离分析技术、江西特色中草药资源开发,特别是江西特色和地道药材、药食两用药材的现代化研究等。

★ 主要社会兼职
中华全国青年联合会留学人员联谊会会员
江西省海外交流协会理事
南昌市专家联谊会留学生工作部副部长

★ 目前在研项目
■ 丰城鸡血藤黄酮类活性成份分离鉴定与化学修饰研究(批准号20562008)
2006.01——2008.12 国家自然科学基金 主持
■ 共轭亚油酸对心血管脂肪代谢的影响研究(批准号30460117)
2005.01——2007.12 国家自然科学基金 第三
■ 丰城鸡血藤活性提取物毒理学及抗乳腺癌药效学研究
2006.01——2008.12 江西省科技厅重大攻关项目 主持
■ 不同双键结构多不饱和脂肪酸对心血管系统的影响研究(赣教技字[2005]07)
2005.01——2007.12 国家部属重点实验室建设经费(省教育厅) 第二
■ 米糠油生物精炼研究 2003.01——2005.12 省教育厅重点项目 主持
丰城鸡血藤黄酮类活性成分分离提取研究 2003.012005.12省教育厅重点项目 第二
■ 蔬果生态胶囊 2003.01——2005.12 江西省科技厅成果推广计划 、江西省发改委高技术产业化引导资金项目 主持
■ 高活性二十八醇制备新工艺 2003.01——2005.12 国家人事部留学归国人员研究基金 主持
60楼2007-01-23 15:05:19
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心,不没于物

1

★ ★ ★ ★
xijihu(金币+4):这个导师不错,1K的补贴很不错!3X
我来支持一下吧,标准格式

学  校:中国农业科学院质标所
老师姓名:叶志华
研究方向:食品安全
科研条件:一般般,应该有课题做的
喜好什么样的学生:考博分数高,叶老师据说比较公平
备  注:最耀眼最吸引应届生的还是中国农科院的补助,〉1k/月。另外,两篇核心就可以混毕业,没有压力。其实换个角度讲,你就相当于在北京租了一个廉价房(用官方的话叫做经济适用房),每月有补助拿(还够维持基本需要,至少比其他农业大学强),边拿学位边找工作也是很不错的选择。
《memory》---BarbaraStreisand
2楼2006-10-21 12:45:06
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心,不没于物

★ ★
xijihu(金币+2):谢谢您的分享,很不错!
活动比较有意义,大家能获益。为表支持,再发一个

学  校:江南大学
老师姓名:熊幼翎老师
研究方向:肉品
科研条件:长江学者特聘教授引进经费据说250多万,在国内没有太多基础设备,但江南大学测试中心还是有条件的。
喜好什么样的学生:不太清楚
备  注:听过熊老师一次课,为人谦逊,治学在国内算是比较严谨;学术水平国内本行业超一流,国际上至少也能算二流以上吧

[ Last edited by meizhou on 2006-10-21 at 12:53 ]
《memory》---BarbaraStreisand
3楼2006-10-21 12:50:53
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心,不没于物


xijihu(金币+1):真是因为太少了,所以我们要善于发现和挖掘这种真正的科学家与科研工作者!谢谢讨论
其实,大家考研很少对“老师渊博的学识,谦虚严谨的治学方式,诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神”感兴趣了。中国快餐化的加速,学术风气浮躁化的盛行,学术界很难一睹从前那些治学严谨的大师们的风采。我坚信丘成桐老师算是现行社会中仅剩的这类的大师,但现在的食品领域似乎没有听说过。大家考研比较关心的应该是补助,公费比例,考上难易程度,老板课题经费是否充足(这和实验的开展有关),毕业有什么要求,是否容易相处。
《memory》---BarbaraStreisand
4楼2006-10-21 13:01:50
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