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xijihu木虫 (著名写手)
木虫食品集团总监
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[交流]
［有奖讨论］推荐您所喜欢（自己或别人）的食品导师
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［有奖讨论］谈谈您所知道或了解的食品专业的导师：老师渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神一定感染了不少学生，这些老师默默的感染着一代又一带研究生 ．． 不少食品专业的虫友非常关注所考学校的食品的老师，再次希望虫友提供导师的一般信息 为考研与考博的虫友提供一些帮助．，提供信息者，给予１～５个金币的奖励，欢迎大家积极参与！ 发帖规范： 学 校： 老师姓名： 研究方向： 科研条件： 喜好什么样的学生： 备 注：渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神是主要考察对象 声明：(1)不能恶意诋毁老师！否者删帖！ (2)学校不限,名校.普校都行. [ Last edited by xijihu on 2006-10-22 at 14:38 ] |
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calledone
至尊木虫 (职业作家)
小小木虫
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xijihu(金币+3):谢谢您的推荐,一般一人推荐一个,但是您推荐都很经典!3Q
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谈到江南大学，还有两位老教授不能不推荐 一是丁霄霖 教授，中国著名食品专家、原无锡轻工大学（现江南大学）校长、教授、博导，无锡市政协副主席、全国政协委员，国务院学位委员会工学学科评议组成员，江苏省 食品学会副理事长等；1981-1983 年以高级访问学者在美国堪萨斯州立大学做研究工作。1987 年担任博导，已培养了 38 位中 国 博士研究生和 13 位国外留学研究生，有的学生已成为国内知名大学副校长或副部级领导，有多位学生在国外知名大学或研究所工作，学生足迹遍布国内外。他主要从事粮油深加工、 药食科学的研究，对番茄、百合、苦荞等药食兼用资源的深度开发与功能性成分研究颇深，有多项成果已获奖，并产生了显著的经济效益。 只是丁教授年事已高，不带学生了！个人非常佩服的，他的风格真的很不错！ 另一位是姚惠源 教授 江南大学“粮油科学与工程”学科首席学术带头人，中国粮油学会副理事长，中国粮油学会食品分会会长，中国水稻产业分会副理事长，中国农业科学院学术委员会院外委员，科技部“十五”农产品深加工重大科技专项总体专家组首席专家，差点入选中国工程院院士。 研究方向：谷物深加工及功能性研究与开发 40多年来主持研究国家、部、省级重大科研项目15项，研究成果多项指标达到国际领先水平，获国家发明专利3项，主持国内外重大粮食与农产品深加工工程设计项目20余项。累计获部、省级科技进步奖和美国发明家年会国际金奖15项，对我国粮食与农产品深加工做出重要贡献。目前承担国家农产品重大专项“稻米深加工技术研究与开发”、“小麦深加工技术研究与开发”、“我国农产品加工业技术创新体系与发展战略研究”及“十五”国家高技术研究发展计划“863”生物与现代农业技术领域：类胡萝卜素、卵（脑）磷脂、VE等天然产物高效提取技术研究与产品开发等重大国家项目的研究。2002年主持研究的教育部、国家计委、科技部分别下达的“稻米及其副产品高效增值深加工技术”项目所属“籼米蛋白”、“籼米转化抗性淀粉”、“米糠健康食品”、“大米胚芽乳”等7个子课题研究成果，经鉴定均达到国际先进水平，取得我国稻米深加工技术原创性并具有自主知识产权的突破性成果。编写出版高等教育专业教材、专著7部，工具书和国家标准3部，是享受政府特殊津贴的农业产品加工领域的著名专家。 姚教授牵头成立了江南大学农产品加工研究院，不知道是否还带学生！他更喜欢思路开阔、聪明能干的学生！ 这两位教授的研究条件都是江南大学上等的，他们经费充足，舍得投入！ |
32楼2006-10-31 01:17:52
2楼2006-10-21 12:45:06
3楼2006-10-21 12:50:53
4楼2006-10-21 13:01:50
