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xijihu木虫 (著名写手)
木虫食品集团总监
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[交流]
［有奖讨论］推荐您所喜欢（自己或别人）的食品导师
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［有奖讨论］谈谈您所知道或了解的食品专业的导师：老师渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神一定感染了不少学生，这些老师默默的感染着一代又一带研究生 ．． 不少食品专业的虫友非常关注所考学校的食品的老师，再次希望虫友提供导师的一般信息 为考研与考博的虫友提供一些帮助．，提供信息者，给予１～５个金币的奖励，欢迎大家积极参与！ 发帖规范： 学 校： 老师姓名： 研究方向： 科研条件： 喜好什么样的学生： 备 注：渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神是主要考察对象 声明：(1)不能恶意诋毁老师！否者删帖！ (2)学校不限,名校.普校都行. [ Last edited by xijihu on 2006-10-22 at 14:38 ] |
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calledone
至尊木虫 (职业作家)
小小木虫
- 应助: 25 (小学生)
- 贵宾: 0.9
- 金币: 18308.7
- 散金: 10
- 红花: 13
- 帖子: 3362
- 在线: 222.1小时
- 虫号: 67907
- 注册: 2005-05-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
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xijihu(金币+2):3Q!
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再推荐一位 学校：江南大学 姓名：许时婴 教授，女,博士生导师 奖励：省优秀教育工作者，江苏省劳动模范，教学成果部级二等奖。 研究方向：食品科学，食品大分子结构与功能，功能性食品添加剂开发与应用，微胶囊技术在食品中的应用，可食用膜在食品保鲜和保藏中的应用。 研究成果：参加七五国家科技攻关项目"微生物多糖黄原胶生物反应器"，本项目获轻工部科技成果三等奖。承担八五国家科技攻关项目"微生物多糖的应用与开发研究"， 研究成果已为工业界使用。主持中国轻工局科技发展项目"茁酶多糖在食品保鲜和保藏中应用技术的开发"，经鉴定达国际先进水平，部分研究成果已为工厂使用。主持江苏省九五攻关项目"ω-3不饱和脂肪酸 DHA和 EPA的微胶囊化"，经鉴定达国际先进水平。研究成果已在推广之中。主持国际合作研究项目"巧克力新产品开发"(与马来西亚合作)。发表研究论文200余篇(其中三大检索收录20篇)。 社会兼职： 1. 爱尔兰国立大学都柏林学院食品工程系客座教授 2. 上海理工大学食品科学与工程系客座教授 3. 江苏省食品科技学会副理事长 研究条件：许教授在实验方面舍得投入，其所在实验室是江南大学公认的条件上乘、学风最为严谨的实验室之一！ 喜好什么样的学生：踏实 勤奋 聪明 好学 备注：培养学生成才是许教授的最大目的！ |
31楼2006-10-31 01:06:01
2楼2006-10-21 12:45:06
3楼2006-10-21 12:50:53
4楼2006-10-21 13:01:50