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xijihu木虫 (著名写手)
木虫食品集团总监
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[交流]
［有奖讨论］推荐您所喜欢（自己或别人）的食品导师
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［有奖讨论］谈谈您所知道或了解的食品专业的导师：老师渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神一定感染了不少学生，这些老师默默的感染着一代又一带研究生 ．． 不少食品专业的虫友非常关注所考学校的食品的老师，再次希望虫友提供导师的一般信息 为考研与考博的虫友提供一些帮助．，提供信息者，给予１～５个金币的奖励，欢迎大家积极参与！ 发帖规范： 学 校： 老师姓名： 研究方向： 科研条件： 喜好什么样的学生： 备 注：渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神是主要考察对象 声明：(1)不能恶意诋毁老师！否者删帖！ (2)学校不限,名校.普校都行. [ Last edited by xijihu on 2006-10-22 at 14:38 ] |
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calledone
至尊木虫 (职业作家)
小小木虫
- 应助: 25 (小学生)
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- 散金: 10
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- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
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xijihu(金币+2):谢谢 您的参与谢谢您的推荐
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学校：江南大学 姓名：汤坚 研究方向：1、食品风味；2、食品分析，食品功能因子检测；3、中草药成分分析鉴定4、新型分析试剂的开发应用。 研究课题：近五年合作研究了茶叶多酸；天然植物中的黄酮化合物；食品风味和肉类烧烤风味及Weillord反应；功能性成分和大豆异黄酮的合成；新型分析试剂在食品分析中的应用；中药特殊成分的分析检测；香料香精及口腔清洁剂的研究等。 研究成果：96年合作完成微机优化白酒固态蒸馏，获轻工总会科技进步三等奖；97年合作完成国家"八五"攻关项目：黄酮类化合物的研究，通过轻工总会专家鉴定。 研究条件：汤教授是江南大学测试分析中心的一把手，食品专业常用仪器比较丰富，条件算很好的！ 喜好什么样的学生：踏实 勤奋 聪明 好学 备注：为人非常和蔼，由于多年担任国际交流处处长，英语也很棒，非大多数同龄人可比！ |
30楼2006-10-31 00:59:36
2楼2006-10-21 12:45:06
3楼2006-10-21 12:50:53
4楼2006-10-21 13:01:50
