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多酚和黄酮在结构上的归属
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yongxiu2008
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多酚和黄酮在结构上的归属
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请问多酚和黄酮在结构上的归属是黄酮属于多酚吗?黄酮是多酚其中的一类。
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2011-06-25 22:25:42
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leonard187
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貌似楼上米看懂楼主的意思啊。这个定位很混乱,比如绿茶里的多酚就是黄烷类的聚合物。
这个也是我一直纠结的问题,所以,写的时候就写成黄酮及多酚……
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yongxiu2008
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3楼
2011-06-26 14:28:09
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karl2100(金币+1): 谢谢! 2011-06-25 23:21:30
黄酮类化合物是具有苯并色原酮母核的化合物,基本结构为两个苯环中间以三个碳原子相连,即C6-C3-C6结构,当然苯环上有羟基取代,一般7位和4‘位取代。酚类化合物多为一个苯环上有多个羟基取代,有时有羧酸基取代就是酚酸类化合物。
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2011-06-25 23:00:19
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yongxiu2008
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引用回帖:
Originally posted by
leonard187
at 2011-06-26 14:28:09:
貌似楼上米看懂楼主的意思啊。这个定位很混乱,比如绿茶里的多酚就是黄烷类的聚合物。
这个也是我一直纠结的问题,所以,写的时候就写成黄酮及多酚……
这种说法比较巧妙,看到很多英文期刊上也是这样说的!
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4楼
2011-06-26 19:53:49
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拜托,有没有人能完整的表达一下两者的关系啊?是部分包括还是完全包括?
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6楼
2012-01-04 01:27:22
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