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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 乙醇沉淀多糖的同时会将单糖也沉淀出来吗？
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09809018

新虫 (初入文坛)

[求助] 乙醇沉淀多糖的同时会将单糖也沉淀出来吗？

如题，单糖也不溶于乙醇。但为什么测定多糖提取都用乙醇？
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1楼 2011-06-20 14:20:04
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sunjiaolong

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

09809018(金币+1): 谢谢了 2011-06-24 09:23:59
二楼说的很有道理，诚然单糖跟多糖都不溶于乙醇，但是这两者之间对乙醇的溶解度还是有差异的。
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相信自己你是最棒的！
5楼2011-06-23 15:29:09
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fzxdxmc

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

09809018(金币+1): 2011-06-24 09:23:07
乙醇沉淀操作时，沉淀中可能会包含部分单糖，醇浓度越高单糖被沉淀出来的量也会越高。可以采用相应浓度的乙醇洗涤，或者超滤等方式除去多糖。
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2楼2011-06-23 14:10:21
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fzxdxmc

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

09809018(金币+1): 2011-06-24 09:23:15
09809018(金币+1): 谢谢 您很细心 呵呵 2011-06-24 09:23:48
测定多糖时比较经典的纯化方法是采用乙醇沉淀法，因为多糖在在高浓度乙醇（比如80%）中几乎都会沉淀出来，和其他小分子物质等分离开。而单糖在高浓度中尚有一定的溶解性，可以通过洗涤或透析的方式除去。
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3楼2011-06-23 14:18:47
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fzxdxmc

新虫 (初入文坛)
对不起了，纠正一下错别字：二楼回复贴中“或者超滤等方式除去多糖”，应该是“或者超滤等方式除去单糖”。
抱歉，谢谢了！
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4楼2011-06-23 14:27:02
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