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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 水果中重金属污染问题
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kery1022

银虫 (初入文坛)

[交流] 水果中重金属污染问题

水果中重金属（如砷）污染：
    怎么样能够去除重金属对水果产品（如果汁）的污染？
       怎么样能够预防水果中重金属污染？

[ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:37 ]
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1楼 2011-05-31 11:59:18
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woshixml521

新虫 (初入文坛)
预防我不太清楚，但是我知道怎么检测砷，用原子荧光法比较好，这个方法检测限比较低
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14楼2011-06-02 09:20:42
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查看全部 21 个回答

swordgang

禁虫 (职业作家)
★
kery1022(金币+1):谢谢参与
kery1022(金币+1): 2011-05-31 21:02:57
本帖内容被屏蔽
3楼2011-05-31 15:43:07
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miao蕾

金虫 (正式写手)
★ ★
kery1022(金币+1):谢谢参与
kery1022(金币+1): 3q 2011-05-31 21:03:12
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-05-31 21:12:27
砷的污染主要还是由于水质的问题吧，水果种植地的土壤保证安全，水果产品在生产的时候保证用水安全，加强对原料水的检测。相对而言，一般水果中砷的污染较少。
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4楼2011-05-31 15:57:52
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hgfgqn

金虫 (著名写手)
★ ★
kery1022(金币+1):谢谢参与
kery1022(金币+1): 3q 2011-05-31 21:03:22
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-05-31 21:12:37
这个最好就是控制水果的生长环境。
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2011-05-31 16:38:10
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kery10229楼
2011-05-31 21:10   回复  
引用回帖:
Originally posted by swordgang at 2011-05-31 15:43:07: 这个问题，还没弄过，去除不好办，预防可以想想办法

3q！
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