24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
查看: 2233  |  回复: 7
本帖产生 1 个 食品EPI ,点击这里进行查看
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)

爱可口不爱百事

【答案】应助回帖

haolilily(金币+10): 2011-05-24 08:45:46
树树8013(食品EPI+1): 谢谢版主解答。 2011-05-24 11:10:03
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:16:57
葡萄糖的溶解度较低,在室温下浓度约为50%,过高的浓度则葡萄糖结晶析出。为防止有结晶析出,工业上储存葡萄糖溶液需要控制葡萄糖含量42%(干物质)以下。你这个浓缩果汁的话要防止结晶,一个是提高温度,一个是添加部分淀粉糖浆可防止蔗糖结晶,防止产品储存过程中返砂。
2楼2011-05-23 16:10:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

智能机器人

Robot (super robot)

我们都爱小木虫

相关版块跳转 我要订阅楼主 haolilily 的主题更新
信息提示
请填处理意见