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莳柒

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
10楼: Originally posted by wx366363 at 2012-05-26 00:02:06
肯定是新鲜的好啊,但是有的时候处理太多,短时间可能无法做完,只有冷冻了,我们实验室冷冻在零下30度,我们是最多三天内做完,影响不是很大,祝你好运!

请问冷冻之后需要解冻么,具体的方法是什么?
11楼2014-05-08 10:29:40
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lonerice

专家顾问 (著名写手)

水稻生理学专家

都在说生理,哪里有生理?
没有什么酶类,都是化学指标,鲜样和冻样 有什么区别呢。
评论、责怪、担忧-最浪费生命
12楼2014-05-14 00:56:21
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xiaomenghaha

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by agar at 2011-05-19 08:30:58
在冰冻条件下,丙二醛、可溶性蛋白、可溶性糖,脯氨酸这些东西都不会随着时间延长而分解或氧化(比如脂类),因此长时间冰冻不影响(比如冰冻一年)...

你好,我想问一下,花瓣测量这些指标的情况下  可以用冻样吗?与叶片能差别很大么?
13楼2015-04-18 10:21:58
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agar

金虫 (著名写手)

引用回帖:
13楼: Originally posted by xiaomenghaha at 2015-04-18 10:21:58
你好,我想问一下,花瓣测量这些指标的情况下  可以用冻样吗?与叶片能差别很大么?...

关键是融冰时会有多酚氧化酶作用迅速褐变,需要加三氯乙酸之类并迅速研磨杀死酶活性
14楼2015-04-18 12:58:36
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