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lichaof

金虫 (小有名气)

[求助] 醇沉多糖冷冻干燥后的多糖溶解

各位虫虫请帮忙,我是用水提取,2倍体积的95%乙醇沉淀获得的多糖,真空冷冻干燥,双蒸水溶胀后,加热再溶,但是还是不能完全溶解,尤其是不容物似乎很多,因为是一种酸性多糖,请问各位能提供一些意见或建议吗?


请问有什么好的办法能让它溶解吗?导致这么难溶的原因是不是我有什么做的不正确的地方?请大家多多意见或建议啊!

谢谢

[ Last edited by lichaof on 2011-5-7 at 12:46 ]
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wq0mjw

木虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


小损样儿(金币+1): 鼓励新虫应助,也欢迎你常来食品版块……我们时刻欢迎你! 2011-05-11 20:45:08
你可以用氢氧化钠溶解,也可以用酸性缓冲液试试。
3楼2011-05-11 20:42:23
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kwzhl

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
小损样儿(金币+2): 感谢虫友热心的应助,欢迎常来食品版块交流…… 2011-05-07 16:05:39
不知道你提的是什么里面的多糖,感觉问题应该出在提取的时候。
1.如果采用的打浆后水提取,水提完毕后过滤采取的什么方式?会不会把部分滤渣也滤进去了?
2.有些被提取物里面是有籽的,含大量果胶,是不溶的,会不会打碎后也直接过滤进去了?
3.醇沉下来的是低聚糖,是溶于水的,如果在沉淀前就发现不能溶解完全,说明含有不溶性的纤维素或者残渣。
以上是我的看法,希望对你有帮助。
我心原太愚,我语本无意.解我语者为我友,晓我意者是知音
2楼2011-05-07 15:59:45
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
树树8013(金币+2): 谢谢应助。 2011-05-12 12:28:48
你的多糖提取应该是先2倍95Etoh脱脂,然后水提,过滤、浓缩、醇沉(80%)*3
水提醇沉法做出的多糖会不完全溶于水?
你可以把沉淀过滤,溶解看看
水、Etoh都试下
4楼2011-05-12 10:02:46
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ellenbole

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

为了尽可能使多糖沉淀,有机溶剂沉淀法可重复两到三次,并尽可能在低温下进行。经有机溶剂沉淀获得的多糖还含有无机盐、有机溶剂不溶的低分子有机物、色素、大分子蛋白等杂质,所以沉淀所得物只能称为粗多糖。若想使其溶解,需进行分离和纯化。
5楼2011-05-12 20:54:53
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