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karl2100

至尊木虫 (著名写手)

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[交流] 【共享】食品类书籍【已搜无重复】

我的56邮箱有以下书籍共享。有几本是PDG格式的，有几个视频，其余的都是PDF格式。
共享地址：karl1000@56.com

书名如下：
药酒大全
实用烤箱食谱
花生加工技术
现代食品安全检测技术
中国食品与包装工程装备手册
食品加工机械与设备
食品加工与保藏原理
食品加工技术装备
发酵工厂设计概论
英汉食品添加剂词汇
食品添加剂基础
食品添加剂丛书食品增稠剂
轻化工与食品设备
当代食品生产技术丛书饮料
香料与食品添加剂制造技术
茶酒蜜醋葱姜蒜药用大全
眼科病食物疗法
家庭健康营养全书
食品添加剂手册
食品流变学及其测量
最新食品卫生国家标准实施手册
食品微生物学实验技术
伯杰细菌鉴定手册第8版
临床实用营养学
营养学
现代冻干技术
当代食品生产技术丛书－果蔬保鲜与加工
当代食品生产技术丛书－酒类制造
当代食品生产技术丛书－乳制品
当代食品生产技术丛书－当代食品生产技术与配方
当代食品生产技术丛书－粮食深加工
乳与乳制品工艺学
当代食品生产技术丛书－食用植物油与植物蛋白
饮料生产技术问答
Adsorption refrigeration 制冷原理与技术
面点制作
膜技术手册
当代食品生产技术丛书－调味品
超高温技术
家传牛肉面配方大公开
优质牛肉-分级及屠宰分割技术（视频）
婴儿配方奶粉资料
盐水鸭的制作（视频）
新时代的设备管理
泡菜资料库
现代生物及食品技术
瓦楞纸箱生产实用技术
天然磷脂产品的加工及应用
食品包装
乳制品加工工艺
《食品工艺学》
6sigma 手册（孙静译）
最新食品添加剂品种优化选择与性能分析检测标准及应用工艺实用手册
antioxidants in food （抗氧化剂）
Fruit and vegetable processing
加强食品安全计划
江南大学-食品工艺学
食品杀菌新技术
食品污染与健康
食品质量安全市场准入审查通则实用说明
保健食品原料手册
美国现代食品科技系列
矿泉水与纯净水工业手册
Current Protocols in Molecular Biology
Starch Chemistry
国际食品法典（CAC）
Food Chemicals Codex-(5th)
即食食品中单核细胞增生李斯特菌的风险评估
Real Time PCR介绍
食品理化与微生物检测实验
糖厂电气传动应用手册
现代食品微生物学
现代微生物学与实验技术
精细化工产品配方合成及应用
食品卫生质量检验与监查
制浆漂白生物技术
当代中医药美容妙方(2003)
食品与环境生物技术导论
食品与生活
现代营养学（原著第八版）
制冷空调控制技术
食品化学
保健食品全书
中国药膳大全
果蔬与健康
微生物学词典
3M 判读手册环境监测程序
Data Analysis in Molecular Biology and Evolution分子生物学和生物进化中的数据分析
危险化学品
Food Labelling
Essentials of Food Sanitation
除湿空调及其应用
各类手术病人的营养治疗
各种香料英语电子书
食品添加剂电子书
新型通风技术
3M 判读手册 PAC(lactic)细菌总数测试片用于乳酸菌检测
3M 判读手册微生物快速检测法-技术资料汇编
WTO辞典
植物健康
FAO中英文版的国际真菌毒素限量标准汇编
油脂制取加工技术、工艺流程、质量检测与生产管理、包装储藏实务全书
HPLC for Food Analysis
实验室质量体系文件：中国实验室认可质量体系文件编写指南
回热式低温制冷机
常见中毒急救手册
第三代研发
统计质量控制实用指南100例
现代质量控制与诊断工程
FDA食品法规（2001版）
食品加工
保健食品检验与评价技术规范实施手册
食品感官评价原理与技术
食品卫生与安全
酒类生产技术、质量控制与检验及相关技术标准实用手册
水处理设备-视频
blow moulding machine
微生物与食物保藏
Microbiology Demystified
Food Preservation Techniques
微生物检验全书
Microbiological Risk Assessment in Food Processing

从网上收集来的，聚集在一起，方便各位同行查找，希望对大家有用。

备注：56邮箱的使用方法请看：
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=220467&fpage=1
我记得还有论坛里还有个56邮箱使用方法介绍的，图文并茂，可惜我找不到了。

[ Last edited by kkmonkey on 2007-8-1 at 17:46 ]

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