| 查看: 2996 | 回复: 16 | |||
charles917木虫 (著名写手)
|
[交流]
各氨基酸与还原糖美拉德反应后香气 已有11人参与
|
||
|
有做美拉德反应的朋友么？麻烦提供点各类氨基酸与还原糖（葡萄糖、木糖）美拉德反应后的香气香味区别，也或者说香气特色。 谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有101人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有1人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 在投稿的时候遇到这个地方是什么意思啊 各位大牛帮帮忙啊 急用啊
已经有9人回复
- 各位大侠，弱弱的问一句做核磁好多都选氘代氯仿
已经有21人回复
- 求助：岩石薄片岩矿分析和XRD得到的各矿物成分及含量有较大差异，怎么解释？
已经有6人回复
- 两难的选择！博后或工作，请各位支招！
已经有9人回复
- 求助各位大侠，一般企业的研发和大企业的生产，选哪个啊？
已经有11人回复
- 请各位虫哥虫姐帮忙定个硕士课题
已经有19人回复
- 大家有没有试过用氨基酸做配体，用水热法合成晶体的经验呢？交流一下吧？
已经有17人回复
- 蔬菜水果匀浆后，其体内的各种酶会被破坏吗？
已经有11人回复
- 氨基酸与锌的亲和力问题
已经有28人回复
- 氨基酸放久了会变质吗？
已经有14人回复
- 购买香气标准品相关事宜
已经有5人回复
- 氨基酸顺序结果分析。
已经有9人回复
- 求助各位哥哥姐姐们，博士选题问题
已经有76人回复
dongguap1
金虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1039.8
- 散金: 150
- 红花: 3
- 帖子: 1014
- 在线: 178.8小时
- 虫号: 685150
- 注册: 2008-12-31
- 性别: GG
- 专业: 人类营养
10楼2011-04-25 09:05:22
2楼2011-04-21 00:31:27
zhshaoke
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 277.2
- 散金: 170
- 帖子: 127
- 在线: 77.4小时
- 虫号: 701665
- 注册: 2009-02-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
3楼2011-04-21 09:02:45
charles917
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 10
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 4252.3
- 红花: 7
- 帖子: 1261
- 在线: 74.6小时
- 虫号: 339750
- 注册: 2007-04-07
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2011-04-21 10:38:19
| 顶 |
5楼2011-04-21 11:01:06
charles917
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 10
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 4252.3
- 红花: 7
- 帖子: 1261
- 在线: 74.6小时
- 虫号: 339750
- 注册: 2007-04-07
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
6楼2011-04-22 12:00:25
 |
7楼2011-04-22 16:57:17
hazel369
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 2
- 应助: 46 (小学生)
- 金币: 2846.8
- 散金: 1960
- 红花: 8
- 帖子: 663
- 在线: 159.8小时
- 虫号: 805116
- 注册: 2009-07-07
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
8楼2011-04-24 10:09:54
charles917
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 10
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 4252.3
- 红花: 7
- 帖子: 1261
- 在线: 74.6小时
- 虫号: 339750
- 注册: 2007-04-07
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
9楼2011-04-25 08:41:55
