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【求助】关于二氯甲烷和水萃取的问题
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| 我想问一下，在文献中看到，二氯甲烷和水混合形成乳液，而水中含有一个水溶性多肽，将这个多肽进行萃取，在这个乳液中加入大量的水，而加入的水pH为酸性，请问问什么？加中性的水不可以吗？还是说酸性的水更有利于萃取呢？ |
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