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稻谷中丙二醛（MDA）的测定
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我参照的是周祖富版《植物生理学实验指导》和周显青“储藏稻谷品质指标的变化及其差异性”这个文献，做的稻谷中丙二醛含量测定，稻谷是脱壳成糙米后，旋风磨磨粉，称取2g测定的。 现在我的问题是，按照实验指导的方法算出来的话，MDA含量是0.000xμmol/g 的样子，具体计算如下：C（μmol/L）=6.452（A532-A600)-0.559A450 丙二醛含量（μmol/g)= C×反应液体积（ml）/(测定时提取液用量（ml）*1000）×提取液总量（ml）/样品重（g） ——这样算下来的结果是0.00058左右，我怀疑是不是公式中除以的那个1000的原因，但是我自己琢磨了半天还是没有发现破绽； 另外，根据这个公式，我有些值居然是负值？这个也很疑惑哦。 而且我现在做的预实验，三个平行之间差别还挺大的。 请高手赐教！！！！！！！ 先谢啦！！！！！ |
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2楼2011-06-11 10:49:31
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