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【求助已完成】100金币求助：康奈尔大学农产品加工专业导师名单和相关研究内容
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如题，需要康奈尔大学农产品加工方向 导师的信息和研究的内容 相关资料 希望各位能多多帮忙，谢谢了 如金币不够，可继续追加  [ Last edited by lovibond on 2011-8-19 at 09:00 ] |
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树树8013(金币+2): 谢谢回帖参与交流，欢迎带来更多的帖子。 2011-03-20 16:05:13
lch_lch82(金币+20): 谢谢了 2011-03-21 11:48:09
lch_lch82(金币+3): 我对农产品加工工艺研究比较感兴趣，想在这方面多了解一下，但是不知道那个学校的实力更强一些 2011-03-21 11:50:22
树树8013(金币+2): 谢谢回帖参与交流，欢迎带来更多的帖子。 2011-03-20 16:05:13
lch_lch82(金币+20): 谢谢了 2011-03-21 11:48:09
lch_lch82(金币+3): 我对农产品加工工艺研究比较感兴趣，想在这方面多了解一下，但是不知道那个学校的实力更强一些 2011-03-21 11:50:22
| 简要介绍一下，康奈尔大学在农产品加工方面的导师并不多，而且在这个领域的实力并不超强。原来有一两个教授，现在已经退休了。目前涉在农产品加工这方面，康奈尔优先发展的葡萄酒方向。另外系里有几个从事食品加工和工程方面的教授，如Riziv，Mulvaney（Riziv教授曾经的学生）等，但都是偏重于工艺和工程基础。康奈尔的强项在于奶制品、食品科学（化学）基础研究、食品安全、食品加工基础等方面。 |
14楼2011-03-20 15:36:02
4楼2011-03-17 08:24:19
5楼2011-03-17 08:27:57
6楼2011-03-17 08:38:43
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