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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【讨论】酸奶里有时添加乳清的蛋白，为什么？
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yangyurp

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1楼 2011-02-26 20:53:43
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hsd3521

主管区长 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
22楼: Originally posted by wslxb at 2011-09-28 22:30:12:
这还用说，降低成本呀。

呵呵 哪里会降低成本 只能提高成本 15 16楼是正解 口感是主要目的 提高质构 总比加果胶好吧
赞一下(1人) 回复此楼
23楼2011-09-29 08:00:40
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