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【讨论】酸奶里有时添加乳清的蛋白,为什么?
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1楼
2011-02-26 20:53:43
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悠游a
银虫
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虫号: 1104182
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖
现在酸奶都加很多变性淀粉来提高粘度和稳定性了,加乳清蛋白主要就是看中它的蛋白含量以及附带的一些优点吧。
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24楼
2011-09-29 12:51:36
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