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jzj04078351

金虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 1285.5
帖子: 87
在线: 54小时
虫号: 618331

[交流] 【求助】关于乙二醇溶液结冰现象的一个问题

最近做实验时发现的，乙二醇的溶液（乙二醇1%，另外还有9%的聚羧酸盐的水溶液），在零下5摄氏度放置2天后，取出时刚开始还是透明的液态，但一搅动很快就会出现冰晶，进而变成不透明的固液混合态，请教这其中的原因。

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1楼 2011-01-10 14:24:47

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xiaoshuchong

金虫 (正式写手)

ICEPI: 15
应助: 60 (初中生)
金币: 1445
帖子: 379
在线: 101.8小时
虫号: 465831

亚稳状态

★ ★
zhonggao18(金币+2):感谢回帖 2011-01-11 10:54:42
jzj04078351(金币+3):谢谢，去学习下，呵呵 2011-01-11 12:39:53

可参看物理化学中的界面化学一章有关亚稳状态的理论。再稍微具体点说就是，5度时那个体系已经是热力学不稳定体系了，即是过饱和体系，但新相要生成时半径很小，化学势很高，这时不去干扰它，它就是透明溶液，当受到外界干扰时，如搅拌，搅动不但给了体系能量，而且搅拌棒的表面创造了新相形成的条件，于是结晶析出，系统达到热力学稳定态。要想深入理解请看上面说到的书籍。

[ Last edited by xiaoshuchong on 2011-1-12 at 01:08 ]