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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 【求助】培养基是灭菌后再调ph还是灭菌前调？[已完结]
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xiaoershao

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】培养基是灭菌后再调ph还是灭菌前调？[已完结] 已有28人参与

培养基是灭菌后再调ph还是灭菌前调？

[ Last edited by lovibond on 2011-9-29 at 09:15 ]
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1楼 2011-01-10 14:21:36
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anyluk

主管区长 (文坛精英)

国家高级公共营养师

优秀区长优秀版主优秀版主
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2011-01-10 16:08:54
前····
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精益求精
2楼2011-01-10 14:22:07
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lnn0413

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2011-01-10 16:08:36
我也觉得是先调PH值，再灭菌，
赞一下(2人) 回复此楼
志存高远，脚踏实地。
3楼2011-01-10 14:54:32
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yan2001j

木虫 (著名写手)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2011-01-10 16:08:47
调pH后再，灭菌
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4楼2011-01-10 15:46:28
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1):谢谢lovibond斑参与交流~~~ 2011-01-10 16:12:05
一切都做好了，再灭菌，否则有污染可能
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充实的活着！
5楼2011-01-10 16:09:12
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ZUSTleeds

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2011-01-11 11:27:18
汗，灭完你怎么调呢？用的酸碱液，pH测试设备都可能污染啊。
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6楼2011-01-10 16:20:36
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fanliang1389

荣誉版主 (文坛精英)

有爱的二哥

优秀版主优秀版主
★ ★
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lovibond(金币+1):鼓励交流 2011-01-11 11:27:30
灭菌后再调的话那不是又染菌了啊？
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7楼2011-01-10 16:40:47
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xuchunhua2003

银虫 (初入文坛)
★ ★
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树树8013(金币+1):谢谢参与讨论，欢迎常来食品板块 2011-01-10 18:22:27
当然是灭菌前调PH了，灭后都是无菌的了，怎么调？
只有加热易分解的有机物才会灭菌后，抽滤加入。
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8楼2011-01-10 16:44:46
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sh88913

木虫 (初入文坛)
听大家的吧
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9楼2011-01-10 19:08:16
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ellenbole

木虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2011-01-11 11:27:56
灭菌前调pH。
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10楼2011-01-10 19:14:10
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