[交流] 【求助】看看我的壳寡糖正常吗？有图

Originally posted by xiaodu2007693 at 2011-01-09 18:57:15:
想问下你这个是自己制备的还是买的？

Originally posted by liujizgd at 2011-01-09 18:59:37:
你漂白过了么

Originally posted by ylchen0902 at 2011-01-09 19:26:59:
我想知道你是提纯过了吗

Originally posted by huxiasoar at 2011-01-09 21:25:08:

没提纯，怎么提纯？

Originally posted by ylchen0902 at 2011-01-10 09:19:19:

一般过柱子就可以，但不知道你接下来是要做什么样子的实验。

Originally posted by shawcat at 2011-03-09 23:06:17:
明显褐变了，壳寡糖很容易变色的~

16楼: Originally posted by 天使之旅4 at 2011-09-27 14:45:00:
我也是做这方面的，看了你的样品，通过我的经验我推测为以下几个方面，一是厂家在最后灭活酶的时候，加热时间太长，导致颜色过深，二是在喷干的过程中温度太高，还有一种可能就是浓度较大，糖的聚合度较小。以上三 ...

1478525楼: Originally posted by shawcat at 2011-03-11 12:11:59
壳寡聚糖在通常情况下容易变色变质，只能低温保存。运用紫外可见光谱研究各种可能影响壳寡糖变色的因素，如温度、时间、pH、相对湿度、氧气以及还原
剂。随着温度的升高，壳寡聚糖褐变加快：一定的相对空气湿度有 ...