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huxiasoar

木虫 (著名写手)

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[交流] 【求助】看看我的壳寡糖正常吗？有图

网站上有介绍说壳寡糖是白色或淡黄色的粉末，为什么我的是褐色，味道微臭，上图，大家发表下自己的意见，买过壳寡糖的人应该很多，大家的壳寡糖是什么样的？有图片就最后好。

这是网站上的图片

这是我的壳寡糖

最后两张是溶于水之后的样子，1.25g溶在10ml水中，PH大概是5.

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1楼 2011-01-09 16:27:10

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152624

木虫 (小有名气)

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★
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引用回帖:

1478525楼: Originally posted by shawcat at 2011-03-11 12:11:59
壳寡聚糖在通常情况下容易变色变质，只能低温保存。运用紫外可见光谱研究各种可能影响壳寡糖变色的因素，如温度、时间、pH、相对湿度、氧气以及还原
剂。随着温度的升高，壳寡聚糖褐变加快：一定的相对空气湿度有 ...

您好！请问低分子量的壳聚糖，比如5万、10万的怎么保存？低温要多低才行？若是冰箱的话湿度又太大~~再有就是请问您有没有修饰过低分子量的壳聚糖？我买的金壳的低分子量壳聚糖，金黄色，粉末特别特别细，在水中的溶解度很差，粉末都浮在水面上，而且拿来做反应的话80-90度就成深棕色的了。但是用自己制备的壳聚糖做同样反应的话现象就不一样。请问您有相似经历吗？
谢谢！