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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】急！急！急！有难度的问题，求助茶水发酵液前处理
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zhu8534

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】急！急！急！有难度的问题，求助茶水发酵液前处理

利用微生物（酵母和醋酸菌）发酵茶水后的发酵液，本人想l利用液相测定一下发酵液中的有机酸，但由于处理过于简单（离心后过滤膜），结果很不理想，求助如何处理，既能除杂又不让有机酸损失太多？注：发酵液主要成分：茶多酚咖啡碱等茶叶中的常规物质，大分子蛋白，有机酸，大量单糖（葡糖、果糖居多）
求高手指点……

[ Last edited by zhu8534 on 2010-12-17 at 04:25 ]
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1楼 2010-12-17 11:14:15
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liuq82001

金虫 (小有名气)
★
zhu8534(金币+1):谢谢参与
zhu8534(金币+1): 2011-03-17 17:16:11
萃取不好啊，直接用超滤膜，就可以把一些大分子全部去掉 了
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5楼2011-03-04 14:14:19
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yuliang6378

木虫 (正式写手)
★
zhu8534(金币+1):谢谢参与
zhu8534(金币+1): 2011-02-14 18:05:40
多次洗涤不可以吗
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2楼2010-12-30 14:14:56
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zhu8534

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by yuliang6378 at 2010-12-30 07:14:56:
多次洗涤不可以吗

怎么洗涤呢？用何种方法？试剂？
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3楼2011-02-14 18:05:30
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yangyg

铜虫 (初入文坛)
★
zhu8534(金币+1):谢谢参与
zhu8534(金币+1): 2011-03-17 17:16:30
萃取，超声一下，在0.45过滤
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2011-03-16 16:10:36
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