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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】什么食品中含汞、铅含量比较大？
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hzhzhch

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】什么食品中含汞、铅含量比较大？ 已有14人参与

什么食品中含汞含量大？
什么食品中铅含量比较大？
找不到合适样品做实验。

[ Last edited by lovibond on 2011-11-26 at 09:34 ]
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1楼 2010-12-13 15:35:50
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hzhzhch

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by 魔术 at 2010-12-13 17:04:11:
皮蛋中貌似含铅

现在工艺变了，测出来没有
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4楼2010-12-13 21:39:03
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by hzhzhch at 2010-12-13 15:35:50:
什么食品中含汞含量大？
什么食品中铅含量比较大？
找不到合适样品做实验。

你要是为了摸索方法，不如自己向样品里添加后再检验
赞一下(1人) 回复此楼
充实的活着！
2楼2010-12-13 16:01:56
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hzhzhch

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by hzhzhch at 2010-12-13 15:35:50:
什么食品中含汞含量大？
什么食品中铅含量比较大？
找不到合适样品做实验。

计划想做蔬菜类的，但是找了几个基本测不出，不行就准备自己种了添加
赞一下 回复此楼
5楼2010-12-13 21:40:07
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魔术

金虫 (知名作家)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-14 18:23:09
引用回帖:
Originally posted by hzhzhch at 2010-12-13 21:39:03:

现在工艺变了，测出来没有

传统工艺添加氧化铅，所以有的会含铅，不过新工艺用了氧化铅的取代物，所以不会有铅，你可以找那些传统工艺做的皮蛋检测下吧，或者自己制作含铅皮蛋，或含铅的其它食品。
甚至就是你自己找出某种物质，人为的添加铅，再去检测。
赞一下(2人) 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
6楼2010-12-14 18:21:13
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