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还大学子

新虫 (初入文坛)

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[求助] 求助解答酶活力的疑问

我在做蛋白质的降解实验，遇到了疑问，我的碱性蛋白酶的酶活力是93400U/g，胰蛋白酶的是203000U/g，这俩种酶的酶活比是3:1，酶活添加量是6000U/g，这是指什么意思啊，我要分别去几克蛋白酶加入到试验中来降解蛋白质呢？希望高手们帮忙解答，小弟在此十分感激！

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1楼 2010-11-01 16:03:49

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wust67

金虫 (著名写手)

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【答案】应助回帖

还大学子(金币+4, 博学EPI+1): 2010-11-05 08:25:39

碱性蛋白酶的酶活力是93400U/g与酶活添加量是6000U/g中的“g”含义不一样！
前者是指g酶，后者是指g底物。
举个例子,用碱性蛋白酶降解100g蛋白质底物。
所需的总酶活=100g×6000U/g=600000U
∴碱性蛋白酶用量=600000U/93400U/g=6.424g
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2楼2010-11-04 12:58:16

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