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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 【求助】关于梯度pH萃取法
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kikie11111

木虫 (知名作家)

[交流] 【求助】关于梯度pH萃取法

在梯度pH萃取法提取黄酮类成分时，为什么碱性依次递增（先用5%NaHCO3，然后是5%碳酸钠，最后是5%NaOH），得到的沉淀依次是酸性递减的样品呢？或者说是极性依次递减的样品呢？哪位达人能帮忙解释一下！先谢过啦~
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1楼 2010-10-25 16:18:08
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yaminlee

铜虫 (初入文坛)
★
chzhbin(金币+1):谢谢回帖交流 2010-10-25 21:09:33
酸性和极性是不同的概念。酸性一般指在溶剂中，比如水，解离出氢离子、氢氧根离子的能力，或者广义得讲，结合和解离正负电荷的能力，这与样品、溶剂、外界条件都有关系；极性则是由样品分子本身正负电荷中心不重合引起的，是自身的性质。
个人意见，仅供参考
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6楼2010-10-25 20:45:42
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jianghz10

木虫 (职业作家)
★
kikie11111(金币+5):前半句是“与弱碱反应的能力越强”吧？谢谢你咯！ 2010-10-25 18:51:18
chzhbin(金币+1):谢谢回帖交流 2010-10-25 21:09:51
因为酸性越强的样品，与弱酸反应的能力越强；而酸性越弱的样品则只能和强碱反应。所以随着碱性递增，强酸性到弱酸性的样品依次反应生成沉淀。
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付出必有收获，知足所以常乐！
2楼2010-10-25 18:23:19
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kikie11111

木虫 (知名作家)
引用回帖:
Originally posted by jianghz10 at 2010-10-25 18:23:19:
因为酸性越强的样品，与弱酸反应的能力越强；而酸性越弱的样品则只能和强碱反应。所以随着碱性递增，强酸性到弱酸性的样品依次反应生成沉淀。

那碱性由弱到强，得到的样品酸性是由强到弱的对吧？但老师说样品极性也是由强到弱的，是这样吗？

[ Last edited by kikie11111 on 2010-10-25 at 18:56 ]
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3楼2010-10-25 18:54:20
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yaminlee

铜虫 (初入文坛)
★
kikie11111(金币+5):解释很透彻，明白了！呵呵~ 2010-10-25 19:59:29
chzhbin(金币+1):谢谢回帖交流 2010-10-25 21:09:43
可以这样理解：假设样品混合物中有A/B两种酸，酸性A强于B，那么，1、如果只加入弱碱，A会在B反应之前先反应，B是否反应我们不知道，控制碱的强弱就可以进行分离；2、如果只加入强碱，AB都会反应，这样就起不到哦分离的效果。
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4楼2010-10-25 19:45:32
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