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小心点

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】乳酸菌保藏问题

我们实验室自己分了一些植物乳杆菌菌种,平时用15%甘油保藏在-70℃,但是我发现很多菌种保藏的时间一长,性状会出现很大的衰退,甚至到最后都划线划不出来了,培养基用的是普通的MRS培养基,请问大侠们,这个究竟是为什么啊?
怎么保藏乳酸菌最好呢?
有没有复壮乳酸菌的好办法呢?
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2008228003

铁虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013(金币+2): 2012年请继续关注我们自己的食品板块。 2012-01-02 13:16:56
我用的是植物乳杆菌,非常皮实。根本不存在衰退的问题。
一般复壮的都是因为乳糖的问题吧
这个得结合你那株菌的用途性质
建议你还是查下伯杰氏细菌手册 搞清楚些
8楼2011-11-23 16:26:26
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