Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2010-10-07 15:40:30:


我现在纯化蛋白质用硫酸铵，沉淀的原理我是知道的，酸式碱式盐也知道怎么判断，问题是我和楼主一样，不知道为什么把硫酸铵叫做中性盐。

9楼: Originally posted by x286667863 at 2010-10-07 10:58:38
怎么叫就不是问题的重点了，主要是硫酸铵它含有铵根和硫酸根的水化作用很强，从而破坏了蛋白质的水化膜，而不是它溶解后的pH影响蛋白沉淀的，要是你需要pH=7的硫酸铵缓冲液，就拿氨水或者氢氧化钠调一下就可以了。 ...