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塞外雨

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助/交流】1mol/L的蔗糖溶液如何配制及灭菌 已有9人参与

蔗糖容易水解,请问如何配制灭菌。另外,去离子水的PH值偏酸性,是不是能加快其水解,能否使用NaOH调PH至中性或略碱性在用来配溶液?
请高手指点,谢谢。

[ Last edited by 塞外雨 on 2010-9-27 at 11:15 ]
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只想找到关心我、在我犹豫时能给我判断的人
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塞外雨

金虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by yelitao1983 at 2010-09-27 10:42:32:
115度,20min湿热灭菌即可,PH对蔗糖影响不是很大!

哦谢谢,那样不会分解吗?配制后可以长时间放置使用吗?
只想找到关心我、在我犹豫时能给我判断的人
3楼2010-09-27 10:53:52
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yelitao1983

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
115度,20min湿热灭菌即可,PH对蔗糖影响不是很大!
2楼2010-09-27 10:42:32
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ottolzm

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
amisking:鼓励交流! 2010-09-27 20:49:25
呵呵 还有个问题:20%的蔗糖溶液是w/w还是w/v  这两者还是很有差别的 对于高浓度的溶液尤其如此 我就配过50%的葡萄糖溶液 是按照w/w配制的 结果配制完了 溶液体积增大一倍
4楼2010-09-27 11:02:02
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粉靛蓝

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
因该是W/V吧,直接用双蒸水啊,121,0.1MP  15min就OK了
5楼2010-09-27 11:09:07
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