| 查看: 1836 | 回复: 17 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
leiyinwill管理员
|
[交流]
【求助/交流】淀粉酶吸附 已有4人参与
|
||
| 看很多文献上面说淀粉酶对淀粉的降解一般都与淀粉酶和淀粉的吸附呈正相关。然而我最近做的却不是那么回事，现在就在查找这方面的文献。 |
回复此楼» 猜你喜欢
不合理蛙科研实验之“蛙测重金属我背锅三千”
已经有0人回复
-
不合理蛙科研实验之“鼠逃三次我发三篇SCI”
已经有0人回复
-
化学工程及工业化学论文润色/翻译怎么收费?
已经有109人回复
-
纳米粒度分析
已经有3人回复
-
林科院林化所招收材料与化工专业硕士，坐标南京
已经有0人回复
-
留学--博士招生
已经有16人回复
-
化学工程，本211，求调剂，ab区不限
已经有4人回复
-
湖北师范大学招调剂啦
已经有6人回复
-
邵阳学院食品与化学工程学院硕士调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 氨基酸与锌的亲和力问题
已经有28人回复
- 蛋白纯化遇到问题
已经有22人回复
- 凝胶层析图谱问题
已经有23人回复
- 酶的纯化问题
已经有8人回复
- 毕赤酵母发酵上清液——脱色素？？
已经有23人回复
- 纠结的玉米汁
已经有31人回复
- 【求助/交流】请教：血红蛋白透析后什么条件浓缩在过sephadexG-75 啊
已经有5人回复
- 【求助/交流】如何高度纯化蛋白，急急急
已经有15人回复
- 【分享】蛋白质纯化个人总结2
已经有38人回复
- 【求助/交流】做淀粉酶的请进 有奖
已经有6人回复
lwiaanngg
兑换贵宾
- 应助: 46 (小学生)
- 贵宾: 0.773
- 金币: 7403.2
- 散金: 24
- 红花: 12
- 帖子: 1211
- 在线: 110.3小时
- 虫号: 43541
- 注册: 2004-04-10
- 专业: 应用高分子化学与物理
★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lstt09nk(金币+3):欢迎学术探讨~ 2010-10-12 10:20:55
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lstt09nk(金币+3):欢迎学术探讨~ 2010-10-12 10:20:55
|
看到了你的回复，我不知道你是什么背景的。但是，不论你用的是什么，淀粉酶也罢，糖化酶也罢，如果你从反应的机理来说，collision theory都更好的解释，这个应该才是目前反应工程解释酶反应的基本把，那篇文章只能说研究了某一特定的酶的结构，而并没有提出和吸附的关系。毕竟这是两个完全不同的角度看同一个酶，这篇文章是从结构生物学来看，而吸附更应该从反应工程的角度来看。 “文中说生淀粉酶降解生淀粉需要SBD去改变生淀粉晶体的结构” 这只是对于酶的机理的讨论，但是，如果没有collision，SBD 哪有机会去改变晶体的机构？只能说，这篇文章从酶结构来分析了淀粉酶的催化原理，而并没有从吸附/反应角度来看。 D.clark 的 biochemical engineering对这个反应原理解释的详细。毕竟你做的是反应，是反应，你必然遵守reaction engineering 的基本原理。脱离了基本反应的原理来讨论酶的活性中心，在这里就是SBD，更多地应该是结构生物学的事，用于讨论吸附是没有意义的。 |
9楼2010-10-04 09:39:58
leiyinwill
专家顾问
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 443.5
- 散金: 9
- 红花: 2
- 帖子: 145
- 在线: 49.9小时
- 虫号: 1101734
- 注册: 2010-09-17
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
3楼2010-09-23 19:25:01
冼亮淀粉酶
禁虫
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - MolEPI: 46
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19485.9
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6591
- 在线: 2779.3小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
4楼2010-09-23 22:05:01
lwiaanngg
超级版主
- 应助: 46 (小学生)
- 贵宾: 0.773
- 金币: 7403.2
- 散金: 24
- 红花: 12
- 帖子: 1211
- 在线: 110.3小时
- 虫号: 43541
- 注册: 2004-04-10
- 专业: 应用高分子化学与物理
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
silicare(金币+2):谢谢交流 2010-09-25 08:23:12
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
silicare(金币+2):谢谢交流 2010-09-25 08:23:12
|
这个和吸附无关。应该说是碰撞，也就是酶反应中目前比较通用的collision theory。酶和底物之间的有效碰撞决定于反应效率 Kcoff和你的steric factor, collision frequency, media viscosity,particle size 相关。而且通过stokes-einstein equation, 你还可以得出和particle mobility相关 [ Last edited by lwiaanngg on 2010-9-25 at 00:12 ] |
5楼2010-09-25 00:10:52
