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zerly

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[交流] 【讨论】为什么脂肪酸的测定都采用甲酯化,而不直接进样?

最近在做微生物产油脂,关于脂肪酸的测定中大家都采用甲酯化的方法,都采用氯仿甲醇抽提微生物后进行甲酯化,然后走GC
而现在的HP-INNOWax已经可以测定C20以下的非甲酯化脂肪酸,这为测定微生物中游离脂肪酸部分提供了很好的方法
但是,我在实验过程中发现两个问题:
1、用氯仿甲醇抽提后甲酯化,游离脂肪酸的含量增加了,使得实验结果不准确
2、采用HP-INNOWax直接对氯仿甲醇抽提液进样,但检测到了不应该存在的脂肪酸甲酯
希望大家能一起讨论这个问题。
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zerly

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引用回帖:
Originally posted by 铁甲骑兵 at 2010-09-06 11:57:29:

我想原因有如下可能:一是为了增大响应吧,因为增加了CH键的数量;二是为了降低沸点;三是为了减小极性,改善峰型。

恩,有道理,不过我现在在做微生物油脂过程中,希望单独检测游离脂肪酸,取消脂肪酸甘油酯的影响,如果甲酯化就势必会让游离脂肪酸的含量增加,所以打算采用直接进样的方法,不过直接进样所得结果中出现了不应该存在的脂肪酸甲酯,不知是何原因。
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5楼2010-09-06 12:18:49
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107278161713

木虫 (知名作家)

zerly(金币+1): 2010-09-06 11:29:18
我做的是氯乙酸,用GC,因为沸点高不容易检测,所以要酯化后才能测定的
2楼2010-09-02 18:34:09
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zerly

捐助贵宾 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 107278161713 at 2010-09-02 18:34:09:
我做的是氯乙酸,用GC,因为沸点高不容易检测,所以要酯化后才能测定的

C16-C20的脂肪酸在250oC下可以气化的,这个我已经弄清楚了,可是为什么都还是采用甲酯化呢?

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3楼2010-09-06 11:26:11
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铁甲骑兵

木虫 (正式写手)

zerly(金币+1): 2010-09-06 12:19:40
引用回帖:
Originally posted by zerly at 2010-09-06 11:26:11:

C16-C20的脂肪酸在250oC下可以气化的,这个我已经弄清楚了,可是为什么都还是采用甲酯化呢?

我想原因有如下可能:一是为了增大响应吧,因为增加了CH键的数量;二是为了降低沸点;三是为了减小极性,改善峰型。
面朝大海,春暖花开。
4楼2010-09-06 11:57:29
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