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clisu

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[交流] 【讨论】为何乳酸菌在37度培养?谢谢已有10人参与

为何乳酸菌在37度培养？

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1楼 2010-08-14 21:55:29

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xinyingd

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我知识浅薄啊，我以为乳酸菌都是43度培养呢，呵呵

赞一下(1人)

5楼2010-08-16 15:32:47

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stheaven

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javeey(金币+1):谢谢提供帮助，欢迎常来食品版 2010-08-15 12:39:08

不同的乳酸菌培养温度略有差异，但大都是40°左右，繁殖比较快呗。

赞一下(2人)

不可以恨这个世界。因为你那么爱它它不会让你失望的。美丽的并非这个世界。而是接受了这个世界的你的眼神。

2楼2010-08-14 23:47:12

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clisu

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是为了筛选适合人体温度的益生菌吗？似乎也不是

3楼2010-08-15 09:24:57

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tulip-0223

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javeey(金币+1):谢谢参与交流，欢迎常来食品版 2010-08-16 12:10:16

不同的乳酸菌的最适培养温度是不一样的，有嗜温菌，有嗜冷菌，还有嗜热菌

赞一下(2人)

4楼2010-08-16 11:17:01

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