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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【讨论】为何乳酸菌在37度培养?谢谢
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clisu

新虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】为何乳酸菌在37度培养?谢谢 已有10人参与

为何乳酸菌在37度培养？
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1楼 2010-08-14 21:55:29
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tulip-0223

铜虫 (初入文坛)
★ ★
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javeey(金币+1):谢谢参与交流，欢迎常来食品版 2010-08-16 12:10:16
不同的乳酸菌的最适培养温度是不一样的，有嗜温菌，有嗜冷菌，还有嗜热菌
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4楼2010-08-16 11:17:01
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stheaven

铁杆木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
javeey(金币+1):谢谢提供帮助，欢迎常来食品版 2010-08-15 12:39:08
不同的乳酸菌培养温度略有差异，但大都是40°左右，繁殖比较快呗。
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不可以恨这个世界。因为你那么爱它它不会让你失望的。美丽的并非这个世界。而是接受了这个世界的你的眼神。
2楼2010-08-14 23:47:12
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clisu

新虫 (小有名气)
是为了筛选适合人体温度的益生菌吗？似乎也不是
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3楼2010-08-15 09:24:57
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xinyingd

新虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我知识浅薄啊，我以为乳酸菌都是43度培养呢，呵呵
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5楼2010-08-16 15:32:47
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