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炎武炽子

木虫 (正式写手)


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你配的是什么培养基,培养的是什么菌种?只要知道,就能分析出来呀
我自疯狂~~~
11楼2010-07-24 23:52:23
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半夏无毒

铁虫 (小有名气)


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发酵过程的代谢产物会改变PH
所以发酵罐里有PH电极,发酵液中有缓冲物质
12楼2010-07-25 00:01:41
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yanruiliangA


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
一般来说,如果是通过分解糖代谢途径生长的菌,PH会降低。但是也有一些菌能够分解氮源产生氨类物质,会导致PH升高
13楼2010-07-28 10:43:18
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zhangxz01

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引起pH回升的原因很多,只能具体情况具体分析。
培养时,有时候将pH,DO双回升作为培养物收获的参考指标
专心做发酵
14楼2010-07-28 17:03:16
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aaalisu


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
微生物在生长过程中分解碳源、氮源等,一般在生长阶段氮源利用的快使得培养基呈现碱性
15楼2010-07-29 08:57:58
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wzq_ing

金虫 (正式写手)


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在正常的代谢过程中,消耗培养基的一些组分和代谢产物都会造成PH值的变化
16楼2012-03-09 11:10:40
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dasheng1980

铁杆木虫 (知名作家)

大圣


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这个和你的培养时间也有关,有可能前期产酸,后期产碱!
dasheng1980
17楼2012-03-09 21:47:55
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wfw014

银虫 (小有名气)


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很正常,这是微生物代谢引起的,培养基的pH应该是一直变化的
18楼2012-03-10 10:22:37
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zjutboss

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
很正常啊,氮源消耗产生碱性代谢物,碳源消耗产生酸性代谢物,培养基的pH当然要变化
19楼2012-03-10 19:04:08
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