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superzg09木虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】凝胶强度计算数据分析问题 已有4人参与
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想测量凝胶强度，但总觉得有点问题，我的是美国FTC公司的质构仪，以恒定速度下降直到样品破裂，得到最大力，可测出数据单位是N,一般参考文献上单位是g/cm2，不知道数据应该怎么处理，以下是测得的数据图 菜鸟初学者，望多多指教 |
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adainaicha
银虫 (初入文坛)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2010-07-09 18:00:01