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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】请大家帮忙看两个红外吸收图
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ct01019

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】请大家帮忙看两个红外吸收图 已有8人参与

帮忙看两个多糖红外图谱，一个是母体，一个是硫酸酯化后的，请大家看看前后变化及酯化效果，帮忙分析分析。谢谢。

上不了图，麻烦大家到  http://ishare.iask.sina.com.cn/f/8325230.html  去看吧

谢谢了。
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1楼 2010-06-24 20:12:58
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天冬酰胺

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
ct01019(金币+1):谢谢参与
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-06-26 10:38:54
引用回帖:
Originally posted by ct01019 at 2010-06-25 08:04:06:
谢谢楼上，我也分析硫酸根信号峰有所降低，酯化效果可能不好，只是不知道原因。所采用的方法为氯磺酸吡啶法酯化。

氯磺酸吡啶法是一种较为剧烈的反应，反应的温度一定不能过高，否则及其容易造成多糖的降解，LZ可以试试加大氯磺酸吡啶的比例，降低温度，或者采用三氧化硫吡啶复合物法试试，不过硫酸根含量也不是越高活性越好，既然原多糖即含有硫酸根，你又通过硫酸酯化修饰的目的是什么？是制备不同取代度的产物然后做对比么，那你的下图的取代度肯定与上图不同，可以用BaCl2-凝胶法测一下。
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10楼2010-06-25 21:29:49
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ct01019

金虫 (初入文坛)
上图是酯化前，下图是酯化后
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2楼2010-06-24 20:13:53
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天冬酰胺

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
ct01019(金币+1):谢谢参与
柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-06-25 18:52:00
感觉两个图差别不是很大，1255 cm-1 附近可归属为S=O的stretch vibration， 830cm-1附近的峰应该是 C-O-S的vibration，但是LZ的两个图中，都存在硫酸根的这两个特征峰，说明你多糖母体里即含有硫酸根，而且经修饰后，硫酸根的信号峰丰度反而降低，可能发生了降解。
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3楼2010-06-25 00:33:38
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ct01019

金虫 (初入文坛)
谢谢楼上，我也分析硫酸根信号峰有所降低，酯化效果可能不好，只是不知道原因。所采用的方法为氯磺酸吡啶法酯化。
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4楼2010-06-25 08:04:06
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