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springmyqing铁虫 (小有名气)
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【求助】有人做过脂肪酶或脂肪氧化酶活力测定的么？已有9人参与
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哪位大侠做过脂肪酶或脂肪氧化酶活力测定的？请指教： 1 脂肪酶催化脂肪分解成游离脂肪酸。用分光光度法测产物生成量，前几个小时都很少能看到吸光值的变化0.07，直到二十个小时后才能测到0.3。可是，酶活测定可以长达十几二十个小时么？ 2 脂肪氧化酶活力测定，有没有什么经验谈？时间好难把握啊！做出来的酶活曲线上下波动好大，怎么办呢？ 路过留言吧！谢谢啦！ |
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 生工检测理论与实务 |
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springmyqing
铁虫 (小有名气)
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- 虫号: 1014182
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- 专业: 食品科学基础
3楼2010-07-11 21:18:26
4楼2010-07-23 18:02:36