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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】请问各位食品达人，水中总大肠菌群如何测定？
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chenyqswu

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请问各位食品达人，水中总大肠菌群如何测定？ 已有6人参与

本人是一微生物盲，领导让我下周采样测定水中总大肠菌群，看国标之后我是一头雾水啊，谁能有没有简明的步骤方案啊，谢谢谢谢了！
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1楼 2010-04-23 09:31:23
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无敌小鑫

铜虫 (小有名气)
★
lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-24 11:46
稀释后接种到固体一般琼脂培养基上，指标你可以参照“食品伙伴网”中的大肠杆菌GB标准，不方便的话我可以传给你。
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4楼2010-04-23 16:18:46
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+2):感谢交流 2010-04-23 10:48
取样，稀释至合适的倍数之后，合适的倍数是指使大肠杆菌分散成单个的细胞，然后接种培养，一般24小时后，数菌落数，一个细菌形成一个菌落，按照菌落数和稀释的倍数计算样品中的大肠杆菌数。
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-04-23 10:19:42
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chenyqswu

银虫 (小有名气)
谢谢你啊，唉，微生物我不通哦
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3楼2010-04-23 11:05:06
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mbyong

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):感谢交流，鼓励新虫 2010-04-24 11:45
A：取0.5ml待测水样，加4.5ml无菌水，混合；B:取0.5mLa,加4.5ml无菌水，混合；C：同样，依此类推，逐步梯度稀释，在平板培养基中计数，再乘以相应的稀释倍数就可以知道数目了，具体可以参照你的国标-呵呵
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5楼2010-04-23 23:00:46
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