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netant0

[交流] 【求助】急,急,求助:丙二醇相关问题!

求助丙二醇能在植物油中混溶或乳化成油性液体??
下面乳化剂已经试过,效果不行:
1、分子蒸馏单甘脂
2、单硬脂酸甘油酯
3、单双甘酯
4、司盘60+吐温60
5、吐温60+蔗糖酯(HLB=1)

效果不好,仍然会在静置后分层

求高手指导下,用哪种乳化剂较好??
另外:物料乳化时,如果不用乳化仪器,只搅拌能不能起到乳化效果??

谢谢

如果用比重调节剂是否有用??
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yuanhu

木虫 (正式写手)

牌子


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
路过,帮你顶一下
中国食品行业就是乱啊,监管不严,政策不得体!
4楼2010-03-18 10:01:43
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