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guofang0325

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】请问可以用什么方法测羊奶的比热容啊

我现在要做一个关于羊奶欧姆(通电)加热的实验,大致思路是
1.测羊奶在加热过程中的温度--电导率的线性关系,以及时间--温度的关系图,期间要测一下羊奶吸收了体系供给多少能量,要用到比热容,不知道要怎么测定,请高手指教一二
2.测羊奶的营养成分地变化,也请有想法的同学给提下建议,应该选哪几个营养指标
3.测羊奶的菌落总数和大肠杆菌损失率
我觉得这个作为一个硕士毕业论文的实验,内容有点不够,请有好的建议的同学多多指教啦!
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guofang0325

铜虫 (初入文坛)

食品专业的啊
3楼2010-03-12 21:06:57
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