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试验用α-淀粉酶提取原材料(含淀粉)中的多糖,室温下离心分离固体残渣和滤液,得多糖粗提液,在没有进一步纯化的情况下,滴入碘-碘化钾试液后,呈现红棕色,以此可以判断提得的多糖为非淀粉多糖吗?谢谢~ [ Last edited by Ivyf on 2010-1-20 at 17:04 ] |
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3楼2010-01-19 15:38:47









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