【求助】大豆分离蛋白氨基的平均解离度 - 食品 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

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【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 zhy2219 的 10 个金币

银虫 (正式写手)

引用回帖:

Originally posted by zysytu at 2010-1-13 10:32:
不同pH 不同温度有不同的解离度有的文献中会有列表的！慢慢找

苦于找不到这个表，哎

11楼2010-01-13 19:17:35

银虫 (正式写手)

引用回帖:

Originally posted by tank打僵尸 at 2010-1-13 14:38:
这个.... 我们老板貌似以前讨论过

结果怎么样？？？

12楼2010-01-13 19:18:20

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