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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】哪位用过冷冻干燥机干燥水果呢
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jiaqch111

银虫 (正式写手)
哦，那干燥容量大不大呢？
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11楼2009-12-09 16:14:10
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刘军龙

木虫 (小有名气)
干燥水果蔬菜太划不来了，而且你还得切片，影响产品品质
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12楼2009-12-09 16:36:05
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dylanxue

金虫 (小有名气)
★ ★
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lwb1987521(金币+1,VIP+0):鼓励新虫 12-25 08:40
我在冻干食品工厂实习过，实验级和生产级的冻干都做过，草莓、苹果、美国黄桃、香蕉等水果，需要的话加Q412617450
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13楼2009-12-09 17:22:17
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jiaqch111

银虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by dylanxue at 2009-12-9 17:22:
我在冻干食品工厂实习过，实验级和生产级的冻干都做过，草莓、苹果、美国黄桃、香蕉等水果，需要的话加Q412617450

好的，谢谢你
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14楼2009-12-10 15:10:05
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fy2000vvv

新虫 (初入文坛)
★ ★
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lwb1987521(金币+1,VIP+0):鼓励新虫 12-25 08:39
我用过
一般来说小型的不太合算
大的没有用过。
干燥效果很好，组织状态和颜色都很满意
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15楼2009-12-17 15:34:27
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jiaqch111

银虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by fy2000vvv at 2009-12-17 15:34:
我用过
一般来说小型的不太合算
大的没有用过。
干燥效果很好，组织状态和颜色都很满意

谢谢，是不是那种大点的机器很贵呢？
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16楼2009-12-18 21:19:08
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wanw_xu_cn

铜虫 (初入文坛)
★
lwb1987521(金币+1,VIP+0):感谢wanw_xu_cn 虫子的建议 12-25 08:40
设备成本高，能耗也大，对处理对象要求也严格，要是工业化生产，用来干燥蔬菜和水果可划不来啊。
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17楼2009-12-24 23:21:15
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zhengjiess

木虫 (著名写手)
★ ★
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hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢你的宝贵经验！~ 12-26 22:57
我们用沈阳产的大型冷冻干燥机干燥过香蕉 草莓等 一般需要2~3天的时间 冻出来挺好的 不过机器挺贵的
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选择了就不要后悔
18楼2009-12-26 11:08:22
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