24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
查看: 746  |  回复: 15
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

liuliang933

银虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】急需学粮油、油脂的朋友帮忙!!!

我是学生物的,想请教学食品的朋友,有关食用油油品检测与分析的问题,如果有相关的书籍推荐也好,在此表示感谢!!!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Leithy

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):多交流,常来食品版! 11-3 17:28
《油料油脂检验与分析》
有这本书就可以了
哭有时,笑有时;欢乐有时,悲伤有时
11楼2009-11-02 17:04:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 16 个回答

xm19861210

新虫 (初入文坛)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢新虫回帖交流!~ 10-27 20:21
axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢新虫回帖交流!~ 10-27 23:45
食用油检测无非就是些测碘价、酸价、皂化价、过氧化值之类的指标吧,可以参考下《粮油食品检验》马涛主编,化学工业出版社;《油料油脂检验与分析》李桂华主编,化学工业出版社。
2楼2009-10-27 10:20:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

minifish13

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
有关食品安全检验的书 都会有相关章节是讲粮油检测的
3楼2009-10-27 10:29:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lidianz

铁杆木虫 (小有名气)

★ ★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流!~ 10-27 20:21
axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢新虫回帖交流!~ 10-27 23:45
食用油检测无非就是些测碘价、酸价、皂化价、过氧化值之类的指标吧,可以参考下《粮油食品检验》马涛主编,化学工业出版社;《油料油脂检验与分析》李桂华主编,化学工业出版社。
5楼2009-10-27 14:13:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复(可上传附件)
信息提示
请填处理意见