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xuxin8650

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】关于绿豆中淀粉含量测定

Sample Text
如题,按照国标法中第一法(酶法)测定,但数据处理时出现问题,国标法中公式:
X=((A1-A2)×0.9)/( m1×50/250×V/100×1000)×100
X:样品中淀粉的含量,%;
A1:测定用样品中还原糖的含量,mg;
A2:试剂空白中还原糖的含量,mg;
0.9:还原糖(以葡萄糖计)换算成淀粉的换算系数;
m1:称取样品质量,g;
V:测定用样品处理液的体积,毫升(m1)

请教各位,A1如何计算或测定。
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siwei2009

银虫 (正式写手)

用斐林试剂比较合适
4楼2009-11-06 11:36:39
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