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木之虫

金虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】果蔬贮藏中Vc含量上升是怎么回事?

在做果蔬贮藏实验时,Vc含量按理应随着贮藏时间的延长在不断下降,可我测出来的怎么在不断上升呢,请大伙指教。
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执子之手,与子偕老。
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木之虫

金虫 (小有名气)

我是用邻菲啰啉化方法测得,样品室冷冻样,大家都用什么方法呢?
执子之手,与子偕老。
7楼2009-08-31 22:09:28
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